Biosolutions - altså viderebearbejdning af planter - spås en forventer global markedsværdi på knap 3.700 milliarder kroner i 2026. Foto Guldborgsund Kommune

Et plantebaseret erhvervseventyr i milliardklassen kan være på vej til Falster

Et stort testanlæg for bæredygtige plantebaserede produkter kan blive et stort erhvervseventyr for Falster. Det handler om at bruge alle ressourcer helt ud til sidste plantefiber til gavn for både klima, miljø og biodiversitet. Det kan anlægget hjælpe med, siger Simon Hansen (S), borgmester i Guldborgsund.

tekst Thomas Kokholm, tkn@kl.dk

Det handler om at udnytte planter fra jorden og havet på nye måder. Roetoppe kan blive til proteiner i nye fødevarer, opsamling af næringsstoffer via muslingeproduktion kan blive til vigtige fedtsyrer i nye superfood-produkter, og halm fra allerede høstet frøgræs kan blive til tekstil. Det er blot tre eksempler på, hvordan restprodukter og afgrøder fra landbrug og havbrug kan blive til ingredienser i nye, bæredygtige produkter.

Det kan blive et nyt erhvervseventyr på Falster i fremtiden.

Teknologien til at lave eksempelvis ingredienser til fødevareindustrien af restprodukter findes allerede, men der mangler et testanlæg, hvor danske og udenlandske virksomheder kan teste processerne og produktionen i fuld skala, inden de kommer i reel produktion. Derfor tager en række aktører heriblandt Guldborgsund Kommune nu første skridt til at etablere et stort testanlæg på Falster, Baltic Plant Solution.

Et testanlæg i stor skala på Falster udfylder et hul i markedet indenfor såkaldte ”biosolutions”, der på verdensplan er i voldsom vækst. Der findes ikke et anlæg af den type man nu planlægger i Nordeuropa.