02.11.2011 kl. 07.07

Kommuner skal servere økologisk mad

60 procent af måltiderne i offentlige køkkener skal omlægges til økologi i løbet af de næste to år

Skoler, plejehjem og andre offentlige institutioner skal de kommende år omlægge deres køkkener til økologisk mad.

Det finanslovsforslag, som regeringen fremlægger i morgen, indeholder et mål om, at der skal være mindst 60 procent økologi i alle offentlige køkkener i Danmark.

Ifølge TV2 har regeringen afsat 72 millioner kroner over to år til at gennemføre omlægningen. Pengene skal blandt andet bruges til at rådgive kommuner og regioner om den mest hensigtsmæssige omlægning, når der hver dag serveres omkring en halv million måltider i offentligt regi.

Økologisk Landsforening hilser forslaget velkomment.

- Omlægning af de offentlige køkkener vil medføre omlægning af landbrugsjord til økologi i et omfang, som langt kommer til at overstige, hvad vi har set i de seneste ti år, siger Paul Holmbeck.

Kommenter denne artikel

Skriv kommentar
Svar på dette indlæg: Kommuner skal servere økologisk mad Felter med * skal udfyldes
 
Se flere kommentarer

Skriv hvad du søger