Kødfrie dage i børnehaven er helt fint. Men et markant flertal af kommunalpolitikerne er ikke klar til at give forældre ret til at kræve, at institutionen serverer et plantebaseret måltid hver dag. Foto: Kristian Djurhuus / Ritzau Scanpix
Kødfrie dage i børnehaven er helt fint. Men et markant flertal af kommunalpolitikerne er ikke klar til at give forældre ret til at kræve, at institutionen serverer et plantebaseret måltid hver dag. Foto: Kristian Djurhuus / Ritzau Scanpix
Nyhedsmagasinet Danske Kommuner nr. 04 / 2019

Lokalpolitikere siger nej til veganer-mad

Forældre skal ikke kunne kræve, at daginstitutionen serverer plantebaseret mad for deres børn. Det mener et overvældende stort flertal af kommunalpolitikerne. Generalsekretæren for Dansk Vegetarisk Forening frygter, at veganske børn tvinges til at spise kød eller gå sultne hjem.

Vegetar & veganer

Både vegetarer og veganere undgår alle former for kød, fjerkræ og fisk. 

Veganere undgår derudover også æg og alle mejeriprodukter som mælk, yoghurt og ost.

Klima, dyrevelfærd og grøn mad er på dagsordenen i den offentlige debat. Senest i Aarhus, hvor et flertal i byrådet kort før jul stillede forslag om, at borgerne altid skulle have mulighed for at vælge et plantebaseret måltid i de kommunale køkkener. Et forslag, der blev trukket tilbage efter heftigt debat om blandt andet vegansk mad i vuggestuer. 

En rundspørge, som Danske Kommuner har foretaget, viser, at den beslutning falder i god jord hos et markant flertal af udvalgsformændene på daginstitutionsområdet. I rundspørgen svarer 78 procent, at de ikke mener, at forældre skal kunne kræve, at deres børn får serveret et vegetarisk måltid i daginstitutionen, mens hele 90 procent afviser at give forældre ret til at kræve vegansk mad. 

Skriv hvad du søger