Foto: Peter Klint / Ritzau Scanpix
Foto: Peter Klint / Ritzau Scanpix
Nyhedsmagasinet Danske Kommuner nr. 04 / 2019

Forældre efterspørger ikke vegansk mad – endnu

Kommunerne bliver ikke ligefrem rendt på dørene af forældre, som kræver rødbedebøffer til deres børn. Men det er kun et spørgsmål om tid, siger fremtidsforsker.
tekst

Når man følger debatten i de landsdækkende medier, kan man få det indtryk, at unge forældre over hele landet kæmper en brav kamp for at få serveret vegansk mad i deres børns daginstitution. 

Men en rundspørge, som Nyhedsmagasinet Danske Kommuner har foretaget, viser, at et markant flertal på 86 procent af respondenterne ikke oplever en stigende efterspørgsel. 

– Her i Guldborgsund mærker vi ikke en voldsom interesse. Og hvis der er et par forældre, som har det behov, så finder man en løsning ude i institutionen, uden at der bliver gjort et stort nummer ud af det, siger Simon Hansen (S), formand for Børn, Familie og Uddannelsesudvalget.

Skriv hvad du søger