Foto: Colourbox
Foto: Colourbox
Nyhedsmagasinet Danske Kommuner nr. 20 / 2017

Å i Kbh vil have vegetardag til ældre

Alternativets spidskandidat i hovedstaden, Niko Grünfeld, vil indføre en ugentlig vegetardag i de kommunale køkkener. Ældreminister Thyra Frank afviser blankt.

Hvis Alternativet får magt som de har agt, så kan københavnere i alle aldre se frem til en tvungen vegetardag om ugen. Københavnerne skal stadig have lov til at bestemme, hvad de spiser derhjemme, men kommunale køkkener i skoler, daginstitutioner og plejehjem skal forsøge sig med kødfrie dage, mener partiets spidskandidat Niko Grünfeld.

– De måltider, vi serverer i børneinstitutionerne, for de ældre og i forvaltningerne, vil vi gerne have vegetarisk en dag om ugen. Men ikke privat. Jeg skal ikke bestemme, hvorvidt du har lyst til at spise en god bøf, siger han til Politiken.

Men dele af den idé møder skarp modstand på Slotsholmen. For de ældre københavnere, der får mad leveret til deres bopæl gennem den kommunale madordning eller på plejehjem, skal ifølge ældreminister Thyra Frank (LA) have lov til at bestemme selv.

Skriv hvad du søger